Viña Sastre Crianza 2016

18,90

Elaborado por Bodegas Hermanos Sastre y de manera artesanal, este vino es suave y goloso, muy frutal y con un final muy largo y complejo. 

Disponibilidad: Hay existencias

Viña Sastre Crianza procede de viñedos que llegan a alcanzar los 60 años de edad. Elaborado de manera artesanal, sin ningún tipo de abonos minerales, herbicidas ni insecticidas, es un monovarietal de Tinta del País. Vino suave y goloso, muy frutal y con sensaciones de fruta negra y finos tostados, tiene un final muy largo y complejo.  

Categoría: ,
Marca del vino:
Denominación de Origen:
Variedades de Uva:
Añada:
Graduación: 14% vol.
Servicio: 16ºC

Cata

Vista: Presenta un bello color cereza picota, con ribetes granates intensos.
Nariz: En nariz es complejo, destacando la madurez de la uva con aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y toques especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla).
Boca: En boca es suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo y complejo.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viña Sastre
Descripción:
Selección de los pagos Las Navas, Caroa, Carrasantamaría, Fuentenarro, Valdelayegua, Cañuelo, Carranaguix y Bercial, situados en laderas sobre el río Duero. Viñedo propio cultivado tradicionalmente, sin la adición de abonos minerales, herbicidas ni insecticidas y con el mayor de los respetos hacia la tierra. Ubicados a 814 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
42 hectáreas.
Edad:
Entre 20 y 60 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo y aluvión.
Clima:
De carácter continental, con veranos secos e inviernos fríos y largos, con fuertes oscilaciones térmicas. La zona de los viñedos de Viña Sastre cuenta no obstante con un microclima propio al estar protegido por una espesa masa de pinares.
Cosecha:
Cultivo artesano, sin adición de abonos minerales, herbicidas e insecticidas.
Envejecimiento:
El vino se cría durante 14 meses en barricas nuevas de robles francés y americano.

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