Urziger Wurzgarten Spätlese Trocken 2017

26,50

Este vino blanco está caracterizado por un carácter totalmente distintivo gracias a las peculiaridades de la zona, lo que le hace ser un vino lleno de especiados y fruta opulenta con cierta acidez.  

Disponibilidad: Hay existencias

Se trata de un vino de vendimia tardía y seco, por tanto es interpretado como un blanco con cuerpo, largo, intenso y concentrado. Lleno de especiados y fruta opulenta con una acidez afilada gracias a los viñedos ricos en hierro y mezclados con pizarra fina de donde se ha extraído la uva.  

Categoría: ,
Origen: ,
Denominación de Origen:
Variedades de Uva:
Tipo:
Añada:
Graduación: 11% vol.
Servicio: Entre 9 y 12ºC
Nariz: Fruta cítrica, piña, apuntes herbales, tiza.
Boca: Complejo, exuberante pero puro y refinado con un final largo, intenso, concentrado y jugoso, con sabores cítricos y la impronta de la pizarra bien marcada.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propiedad de Markus Molitor que llegan a tener una pendiente de hasta el 80% de inclinación, situados dentro de la D.O. Mosel.
Suelo:
Suelos de pizarra fina rica en hierro.
Rendimiento:
Entre 10 y 55 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Prensado suave y maceración con los hollejos durante varias horas. Fermentación con levaduras naturales en tanques de acero inoxidable durante 3 meses.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías en toneles de barrica durante 6 meses.

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