Ramón Bilbao Edición Limitada 2016

10,90

Ramón Bilbao Edición Limitada es un vino tinto con DO Rioja elaborado por la prestigiosa bodega Ramón Bilbao, ubicada en la localidad riojana de Haro, creado a partir de una selección de las mejores uvas y de las mejores barricas se obtiene este vino tan cercano de inspiración moderna.

 

Disponibilidad: Hay existencias

En Rioja poseen 205 ha de viñedos propios con más de 40 años. Están localizados en parajes singulares alrededor de la D.O.Ca. y destacan por su altitud y la cercanía a las laderas de las montañas. Además, cultivan otras 900 ha adicionales de viñedos con cuyos propietarios mantienen una relación muy estrecha.

Ramón Bilbao Edición Limitada es un vino tinto con DO Rioja elaborado por la prestigiosa bodega Ramón Bilbao, ubicada en la localidad riojana de Haro.

Creado a partir de una selección de las mejores uvas y de las mejores barricas se obtiene este vino tan cercano de inspiración moderna.

Elaborados con 100% tempranillo Riojano. Criado durante 14 meses, en barricas nuevas de roble francés y americano. Posteriormente, completamos su envejecimiento en nuestro botellero subterráneo donde se afina durante 10 meses más.

Categoría: ,
Añada:
Graduación: 14% vol.
Servicio: Se recomienda servir entre 18ºC y 19ºC.
Capacidad: 75 cl

Cata

Vista: Vino rojo rubí, de alta intensidad, limpio, brillante y con presencia de lágrima.
Nariz: Notas de uva negra madura y crianza en barricas nobles, con aromas de pimienta negra, clavo y chocolate.
Boca: Largo, con peso y presencia del terroir. Compleja retronasal con recuerdos frutales. Vino en evolución con potencial de longevidad.

Viñedo y elaboración

FermentaciónTras la maceración prefermentativa, la fermentación se lleva a cabo en tinas de roble francés a 26ºC de temperatura. Maceración posfermentativa durante 7 días y crianza en barricas de roble francés. El envejecimiento se completa en el botellero subterráneo.
Tipo de maderaRoble americano, Roble francés
Recogida y transporteRigurosa selección manual de racimos en pequeñas cajas, seleccionados de nuevo en bodega.
Tipo de crianzaCrianza durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Posteriormente, se envejece en el botellero subterráneo donde se afina durante 10 meses más.

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