Quinta del ´67

10,20

Quinta del 67 2017 es un vino tinto con barrica elaborado por Rafael Cañizares en su Bodega Volver y acogido a la Denominación de Origen Almansa.

Se produce a partir de uvas de la variedad Garnacha Tintorera, de viñedos viejos plantados entre 1970 y 1980 en la población de Alpera, viñas en vaso y secano con rendimientos bajos entre 2 y 3 kg por cepa. Los suelos son arenosos con piedras calizas y pobres, a una altitud de entre 850 y 900 metros sobre el nivel del mar.

Disponibilidad: Hay existencias

Quinta del 67 2017 es un vino tinto con barrica elaborado por Rafael Cañizares en su Bodega Volver y acogido a la Denominación de Origen Almansa.

Se produce a partir de uvas de la variedad Garnacha Tintorera, de viñedos viejos plantados entre 1970 y 1980 en la población de Alpera, viñas en vaso y secano con rendimientos bajos entre 2 y 3 kg por cepa. Los suelos son arenosos con piedras calizas y pobres, a una altitud de entre 850 y 900 metros sobre el nivel del mar.

Las uvas de Quinta del 67 se vendimian a mano, realiza la fermentación maloláctica en barrica y envejece 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Se embotella sin filtrar y tiene una producción de 25.000 botellas.

Categoría: ,
Marca:
Marca del vino:
Denominación de Origen:
Variedades de Uva:
Tipo:
Añada:
Graduación: 13,5% vol
Servicio: Se recomienda servir entre 15 y 17ºC.
Capacidad: 75 cl

Cata

Vista: Color rojo intenso. Limpio y brillante.
Nariz: Nariz compleja, aromas a frutas negras maduras y recuerdos especiados. Notas balsámicas.
Boca: Estructurado, tanino sedoso. Recuerdos de fruta en nariz, chocolate y regaliz. Largo y persistente.

Viñedo y elaboración

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Almansa (Castilla La Mancha, España).

VIÑEDO: Bodegas Volver.

UVAS: Garnacha tintorera

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 14 meses en barricas de madera de roble francés, para luego reposar en botella durante 3 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas, estrujadas de forma tradicional, maceradas suavemente y fermentadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 22°C.

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