Numanthia 2015

43,40

Numanthia es un tinto intenso, firme y persistente que demuestra, añada tras añada, la enorme calidad de la Tinta de Toro en sitios tan emblemáticos como Valdefinjas y Morales de Toro. La añada 2015 nos entrega un tinto lleno de fruta roja madura, con una frescura destacada. Un vino icónico que siempre se encuentra entre los más buscados de la denominación Toro.

Disponibilidad: Hay existencias

 

El propósito de Marcos y Miguel Egurenera obtener el mejor vino de Toro. En 2008, poco tiempo después de que su Thermanthia 2004 obtuviera 100 puntos de parte de Jay Miller, el colaborador por aquel entonces de Parker en España, la bodega pasó a formar parte del grupo francés LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy).

En 2009 Manuel Louzada se convirtió en su gerente, hasta que en 2015 dejó la compañía.

La bodega dispone de unas 49 hectáreas de viñedo situado en los municipios de Valdefinjas y Toro. 20 hectáreas están plantadas con viñas de entre 70 y 100 años de edad. Además, hay una finca excepcional, Teso de los Carriles, en Argujillo, que tiene 4,8 hectáreas y vides de más de 120 años.

El viñedo está formado por varias parcelas orientadas al sur-suroeste con una altitud media de 700 metros y una composición de suelos arenosos sobre subsuelo arcilloso. La uva de la comarca es la Tinta de Toro, variedad de racimo grueso y uvas pequeñas y muy ricas en color y taninos fuertes. Son viñedos con un rendimiento muy bajo que han sabido adaptarse a un clima extremo reduciendo su producción pero ofreciendo a cambio una alta concentración de fruta y estructura.

Categoría: ,
Marca del vino:
Origen:
Denominación de Origen:
Variedades de Uva:
Añada:
Graduación: 15% vol
Servicio: Se recomienda servir entre 15 y 17ºC.
Ocasión:
Capacidad: 75 cl

Cata

Vista: Color cereza con reflejos rubi
Nariz: Expresiva, con recuerdos de arándanos, grosellas y violetas. Apuntes de canela, clavo, pimienta negra, final balsámico y delicado con recuerdos de menta, eucalipto y sándalo
Boca: Entrada firma, amplio y equilibrado, se muestra fresco y con buena acidez, fruta roja madura, cacao, canela, notas minerales y especiadas.

Viñedo y elaboración

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toro

VIÑEDO: Bodegas Numanthia.

UVAS: 100 % Tinta de Toro

ENVEJECIMIENTO: Crianza en barrica nueva de roble francés durante 18 meses. Trasiegos cada 4 meses.

COSECHA: Exclusivamente manual con rigurosa selección de racimos, tanto en viñedo como en bodega, en perfecto estado sanitario y en su momento óptimo de madurez. La vendimia comenzó el 14 de septiembre y culminó a mediados de octubre.

ELABORACIÓN: Elaboración tradicional. 100% despalillado. Maceración en frío. Fermentación alcohólica de 7 días con 1 o 2 remontados diarios. Maceración con hollejos y ligeros pisados tras la fermentación. Temperatura controlada entre 28 y 29ºC. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

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