Finca Viñoa Brancellao, Caíño y Sousón

11,20

Un magnífico ejemplo de ribeiro tinto, resultado de un coupage en el que encontramos las variedades locales Caíño longo, Sousón y Brancellao. Su producción es muy limitada y refleja el carácter de su zona, en un vino fresco y aromático que acompaña a la perfección tanto a pescados como a carnes de sabor intenso.

Disponibilidad: Hay existencias

- +

Casanova es el nombre de un pazo que data del siglo XVIII y está situado en la localidad de Santa Cruz de Arrabaldo, Ourense.

Es por ello que en la etiqueta de todos sus vinos figura la leyenda “Viticultores desde 1763”, ya que se tiene constancia de la importancia vitivinícola que tuvo el pazo durante siglos.

La bodega actual, que toma el nombre del pazo, cuenta con un antiguo viñedo de 10 hectáreas situado dentro del recinto amurallado en la citada localidad. Al proyecto vitivinícola, que se encuentra en pleno proceso de renovación, se le suman viñedos en la próxima localidad de Fechos y una impresionante finca plantada en ladera llamada “A Viñoa”.

Pazo Casanova ha apostado por elaborar sus vinos a partir de las uvas autóctonas gallegas, siendo la Treixadura la predominante en sus blancos. También destaca por ser una de las pocas bodegas de Ribeiro que elabora tintos. En este caso utiliza las variedades Brancellao y Sousón, también poco conocidas y muy apreciadas por sus distintivas notas aromáticas.

Los suelos de granito con presencia de esquistos son otra de las particularidades con las que cuentan los vinos de esta bodega asomada al Río Avia.

Un magnífico ejemplo de ribeiro tinto, resultado de un coupage en el que encontramos las variedades locales Caíño longo, Sousón y Brancellao. Su producción es muy limitada y refleja el carácter de su zona, en un vino fresco y aromático que acompaña a la perfección tanto a pescados como a carnes de sabor intenso.

Categoría: ,
Marca del vino:
Denominación de Origen:
Variedades de Uva: , ,
Tipo:
Añada:
Graduación: 12,5% vol
Servicio: 16 ºC.
Capacidad: 75 cl

Cata

Vista: Color rojo picota con ribete frambuesa.
Nariz: Intenso aroma de fruta confitada y flores (lavanda y violeta), además de notas balsámicas y especiadas.
Boca: Entrada ágil y fresca, con sabores de frutos del bosque, hierba de monte, pimienta, nuez moscada y vainilla.

Viñedo y elaboración

La bodega:  Bodega y Viñedos Pazo Casanova
Marca: Finca Vinoa
D.O.: Ribeiro
Tipo: Tinto
Añada: 2018
Grado: 12.5% vol.
Producción: 1.800 botellas
Variedad: 34% Caíño longo, 33% Sousón, 33% Brancellao
Nombre: Uvas procedente de Finca A Viñoa y Cabildo.
Edad: 15 años.
Suelo: Arenas graníticas y esquistos de pizarra.
Cosecha: Vendimia manual en cajas de pequeña capacidad para cuidar al máximo los racimos.
Vinificación: Las uvas pasan doce horas en cámara a una temperatura controlada de 5 ºC antes de su selección en mesa vibratoria. Despalillado manual y maceración en frío durante doce días. Realiza la fermentación alcohólica en barricas de 300 y 500 litros. Al finalizar, pasa a depósitos de acero inoxidable donde lleva a cabo la fermentación maloláctca.
Envejecimiento: Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Por seguridad, el envío de pedidos que contengan productos refrigerados realizados a partir del jueves a las 16:00 se prepararán y enviarán el lunes para que lleguen a su destino el martes en perfecto estado y sin interrumpir la cadena de frío.

0
    Tu cesta de la compra
    Tu cesta está vacíaVolver a la tienda
      Calculate Shipping
      Aplicar cupón
      Ir arriba