El dulce de Tarima 2019

6,15

El dulce de Tarima es elaborado con Moscatel de Alejandría. Uvas cuidadosamente vendimiadas a mano, que, tras una corta maceración a baja temperatura para mantener los aromas primarios de la variedad, se encabeza, consiguiendo así mantener los azúcares naturales de la uva. Gran potencial aromático perfectamente equilibrado.

Disponibilidad: Hay existencias

Fundada en 2004 por Jorge Ordoñez y Rafael Cañizares, dos de los responsables del boom internacional del vino español en la década de los 90.

Cuando el mundo entero asociaba los vinos españoles a una pequeña lista de Riojas de calidad dudosa y Jereces baratos, estos dos visionarios recuperaban antiguos viñedos abandonados en zonas entonces desconocidas, como la DO Jumilla. Al mismo tiempo, Jorge Ordóñez reinventaba el negocio de la exportación de vinos españoles, creando nuevas tipologías de clientes y dando a conocer al mundo entero el potencial de nuestros vinos.

El sello diferencial de la bodega es la elaboración artesanal a partir de variedades autóctonas españolas procedentes de viñedos muy viejos, menos productivos, pero que proporcionan más calidad en todos los sentidos.

Actualmente, Bodegas Volver elabora vinos bajo el amparo de las DO Jumilla, Castilla la Mancha y Alicante.

La bodega está ubicada al suroeste de la ciudad de Salinas y al noreste de Pinoso. Tarima Sparkling Moscatel es un producto procedente de viñedos con D.O. Alicante, una de las regiones más conocidas en la producción del vino en España.

El dulce de Tarima es elaborado con Moscatel de Alejandría. Uvas cuidadosamente vendimiadas a mano, que, tras una corta maceración a baja temperatura para mantener los aromas primarios de la variedad, se encabeza, consiguiendo así mantener los azúcares naturales de la uva. Gran potencial aromático perfectamente equilibrado.

Categoría: ,
Marca:
Marca del vino:
Denominación de Origen:
Variedades de Uva:
Tipo:
Graduación: 15% vol
Servicio: Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Capacidad: 75 cl

Cata

Vista: amarillo verdoso, limpio y trasparente.
Nariz: Gran potencial aromático perfectamente equilibrado
Boca: ligero, muy untuoso y con alta acidez cítrica.

Viñedo y elaboración

BODEGA: Volver S.L

VINO: Moscatel

UVAS: 100% Moscatel Alejandría

Añada: 2019

 

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