Blanco Nieva Pie Franco 2019 Verdejo

9,40

Se trata de un vino de producción más limitada que el Verdejo genérico de la casa por resultar de un viñedo escaso. El mosto fermenta a baja temperatura para mantener toda su potencia frutal y mineral.

Disponibilidad: Hay existencias

Blanco Nieva se localiza en Nieva (Segovia), dentro de la D.O. Rueda. Este municipio es conocido por sus verdejos, aunque también por la introducción de la Sauvignon Blanc.

La joya de la casa. Elaborado en su totalidad con uva Verdejo de viñas en pie franco, cuyas edades se aproximan a los 100 años. Se trata de un vino de producción más limitada que el Verdejo genérico de la casa por resultar de un viñedo escaso. Un capricho que sorprenderá al probarlo.

Categoría: ,
Marca:
Denominación de Origen:
Variedades de Uva:
Tipo:
Añada:
Graduación: 13.5% vol.
Servicio: Entre 7 y 10 ºC.
Capacidad: 75 cl

Cata

Vista: Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz: Intensidad aromática contenida, pero de gran complejidad. Destacan los aromas minerales, las notas de pizarra y los toques a fruta blanca, fresca, muy bien integrada. También encontramos toques balsámicos y herbáceos propios de la variedad.
Boca: Entrada sedosa. Buen amargor y buena acidez. Final persistente.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en la comarca de Nieva (Segovia), a unos 900 metros de altitud, plantados en pie franco.
Edad:
Viñas viejas con edades cercanas a los 100 años.
Suelo:
Arenoso y con abundancia de cantos rodados.
Clima:
Continental, con amplias oscilaciones térmicas entre el día y la noche y entre el verano y el invierno.
Cosecha:
Recolección manual.
Vinificación:
El mosto fermenta a baja temperatura para mantener toda su potencia frutal y mineral.

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