Aster Finca El Otero 2016 | Casa Ortega
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EAN: 8413529061001

Aster Finca El Otero 2016

28,75 25,87

Disponibilidad: Hay existencias

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Bodega Áster ha elaborado este Áster Finca el Otero 2016, un vino tinto de Ribera del Duero con racimos seleccionados de tempranillo de 2016.

ENVEJECIMIENTO: el vino realizó la fermentación maloláctica durante tres meses con un battonage de las lías una vez por semana. A continuación, se realizó una nueva selección de las mejores barricas y tras una nueva homogenización el vino paso a barricas de roble francés

ELABORACIÓN: la vendimia de la parcela El Otero se inicio el 7 de octubre, recogiéndose las uvas a media mañana en cajas de 20 kilos. A continuación fueron refrigeradas hasta llegar a los 4ºC y mantenidas a esta temperatura durante 24 horas antes de pasar por la mesa.

EAN: 8413529061001
Categoría: ,
Marca del vino:
Denominación de Origen:
Variedades de Uva:
Tipo:
Añada:
Graduación: 14.5% vol
Servicio: Servir a 16ºC
Capacidad: 75 cl

Cata

Vista: rojo picota negra, intenso, muy cubierto, un rosáceo intenso en borde de la copa.
Nariz: intensidad aromática muy alta, frutas maduras de sotobosque en el primer ataque en nariz, finos aromas tostados, de toffe y caramelo.
Boca: potente, equilibrado, con una agradable mineralidad, con taninos marcados, dulces, notable sedosidad.

Por seguridad, el envío de pedidos que contengan productos refrigerados realizados a partir del jueves a las 16:00 se prepararán y enviarán el lunes para que lleguen a su destino el martes en perfecto estado y sin interrumpir la cadena de frío.

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