Alejairén crianza 2017

13,50

Alejairén Crianza es la muestra de que encontrar blancos con personalidad en el corazón de La Mancha es posible. Elaborado íntegramente con uvas Airén y con un paso de dos años por barrica, se muestra aromáticamente intenso, con recuerdos minerales y especiados y un paso por boca rico, denso, untuoso y largo.

Disponibilidad: Hay existencias

El Vínculo es la apuesta de Alejandro Fernández en tierras manchegas.

En La Mancha, área más asociada con altos niveles de producción de vinos diarios, ha implementado un enfoque diferente, ofreciendo una alta calidad. Una búsqueda exhaustiva sobre el terreno permitió la adquisición de vides viejas de Tempranillo que son las requeridas para hacer vinos de producción limitada, y con una bodega moderna que surgió de un edificio característico y típico. El nombre proviene de una antigua bodega perteneciente a sus padres y rinde homenaje a la tradición vinícola de la familia.

Rodeado de montañas que los protegen de las fuertes lluvias, los viñedos se plantan en terrenos planos que pueden sufrir todos los caprichos de un clima continental extremo, sujeto a inviernos fríos y congelados que se convierten dramáticamente en veranos calurosos y secos. Las cepas viejas seleccionadas para este proyecto ya habían demostrado su capacidad para resistir condiciones climáticas tan duras. Con la añada 1999, el primer vino de El Vínculo se lanzó en diciembre de 2001 y exhibió ya el carácter habitual de Alejandro Fernández, después de un largo tiempo en roble seguido de un buen y largo descanso en botella: potente, concentrado y complejo, con abundante variedad de fruta, intensidad plena en el paladar. La consistencia y la constancia son una parte integral de la fórmula ganadora de este enólogo.

El Vínculo forma parte del Grupo Pesquera, integrado también por Dehesa La Granja (Castilla-León), Condado de Haza (Ribera del Duero) y Tinto Pesquera (Ribera del Duero).

Alejairén Crianza es la muestra de que encontrar blancos con personalidad en el corazón de La Mancha es posible. Elaborado íntegramente con uvas Airén y con un paso de dos años por barrica, se muestra aromáticamente intenso, con recuerdos minerales y especiados y un paso por boca rico, denso, untuoso y largo.

Categoría: ,
Marca del vino:
Denominación de Origen:
Variedades de Uva:
Tipo:
Añada:
Graduación: 14% vol
Servicio: Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Capacidad: 75 cl

Cata

Vista: Color dorado, limpio y brillante.
Nariz: Intenso, balsámico y muy aromático. Denota toques especiados sobre los aromas de fruta madura.
Boca: Denso, untuoso y largo. Perfecto equilibrio entre fruta y barrica. Frescura, con un retrogusto largo y con recuerdos frutales.

Viñedo y elaboración

La bodega: El Vínculo
Marca: Alejairen Crianza
D.O.: La Mancha
Tipo: Blanco
Añada: 2017
Variedad: 100% Airén
Descripción: Paraje La Golosa. Viñedos arrendados a viticultores de la zona. Ubicados entre los 650 y los 750 metros sobre el nivel del mar.
Área: 80 hectáreas.
Edad: Media de 25 años.
Suelo: Mezcla de arenoso y arcilloso.
Clima: Año más cálido de lo habitual. Las primeras heladas no llegaron hasta el mes de noviembre y diciembre y provocaron que las temperaturas invernales fueron más cálidas. El inicio de la primavera llegó con temperaturas más frescas de lo habitual, no obstante el ciclo de brotación fue evolucionando de manera habitual. La temperatura media desde el mes de junio fue elevada.
Cosecha: Vendimia manual.
Vinificación: Despalillado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento: Crianza de 24 meses en barricas de roble francés.
Embotellado: El vino descansa en el botellero 6 meses antes de su salida al mercado.

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